Heute hat FUD LäB das Waaghüsli im Bernapark eröffnet. Das Waaghüsli bietet eine entspannte Terrasse für tägliche Mahlzeiten, Take-aways und After-Work-Drinks an. Neben täglichen Menü-Empfehlungen, findet man hier auch kreative und köstliche Häppchen zum Teilen mit Freundinnen und Freunden. Das junge und leidenschaftliche Team, mit Michael, Yannick und Frederique, freut sich auf viele neue Geniesser!
Fud Läb ist ein kulinarisches Forschungs- und Experimentierstudio, das sich zum Ziel gesetzt hat, die Beziehung, die wir mit Essen haben, zu erforschen und Momente der Begegnung zu schaffen, indem es die Ergebnisse seiner Arbeit teilt. Das Team von Fud Läb stellt sich Wege vor, wie Menschen interagieren können, indem es Veranstaltungen mit einem multisensorischen und multidisziplinären Ansatz gestaltet.
Hinter dem FUD LäB stecken Michael, Yannick und Frederique. Alle drei ergänzen sich hervorragend und sind von der Idee erfüllt, Menschen rund um künstlerische und kulinarische Werke oder Veranstaltungen zusammen zu bringen. Neben dem Waaghüsli erstellen die drei auch Food & Beverage-Konzepte, führen Pop-up-Restaurants, forschen kulinarisch, organisieren Veranstaltungen und leiten Workshops.
Hier ein Beispiel für die Tagesmenüs - sehr zu empfehlen!
Öffnungszeiten:
Montag: 10h - 22h
Dienstag: 10h - 22h
Mittwoch: 10h - 22h
Donnerstag: 10h - 23h
Freitag: 10h - 23h
Samstag: 16h - 23h
Sonntag: Geschlossen
Das Waaghüsli befindet sich im Bernapark bei Stettlen an der Adresse "Bernapark 80".
Menü 1 vom 26.07.2021
Gebratenes Schweinskotelett
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Kartoffelschnitte
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Gemüse
Menü 2 vom 26.07.2021
Fregola Risotto
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Grilliertes Gemüse
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Kräuterpesto (aus dem Garten)
